Très belle journée au Jardin des Oliviers pour la classe de CM1 ce vendredi 14 novembre.
Après avoir récolté les olives, (environ dix kilos par équipe), les élèves ont appris les différentes étapes de la fabrication de l’huile d’olive. Ils ont assisté au broyage des olives (dans la meule) et mis la pâte obtenue dans les scourtins. Les enfants ont également goûté différentes huiles et différentes variétés d’olives. A la fin de la journée, ils ont utilisé le pressoir pour extraire le jus. Toute la classe est repartie avec une bouteille d’huile et son étiquette personnalisée et surtout avec plein de beaux souvenirs dans la tête !
